ハヤトウリの美味を発見

ハヤトウリを漬けていたのをやっといただきました。

　だいぶ長く漬けておいた。

　糠漬けにしてる方はまだもう少し待とうかと思います。

　クセがない、なんて農家の人は言ってたけど、花のような味わいがします。

　菊芋からエグ味を取ったような感じでもある。

　初めて食べるものでしたが、これがどうして、とても美味しいのですw。

　歯ごたえがシャキシャキして、それを味わうのもいい。

　クセになります。

　唐辛子醤油に漬けておいたものです。

　ご飯がすすみます。

　大き目のリンゴ大のハヤトウリは二個で二百円。

　残りの一個も急いで醤油漬けにしました。

　カレーをいただいた。

　なんだか腹が満腹で太りそうで困るから辛くした。

　汗もかくしカレーは冬もいい。胃が悶絶したけどw。

　辛さ消しにラッキョウを出していただきました。重曹も飲んだw（汗）。

　カレーは卵焼き乗せにした（笑）。

　半熟状態にして白身はカリカリ、カレーごとゆっくりとスプーンで卵に切り込みをいれて黄身を流していただきます。

　トロッと黄身が出てきたところをカレーといただく。

　そうすると卵でまろやかさにもなる。辛くてまろやかw。嬉しい。

　これはなかなかです。至福ではないか（笑）。

　とんだ「包丁人味平」ではないかw。

　キャベツが丸ごとあるので少しずつ漬物にしているのですが、電気を暗くしたまま漬けたら間違えてしまった。

　塩を振って麻婆豆腐の素をかけたつもりがカレー味のケチャップになっちゃった。

　意外とこれがイケました。

　カレー味ですからカレーにも合う。

　ケチャップを漬物の味付けに使ったことはなかったけど、なかなかです。

　トマト缶で作る漬物なんていいのではなか。

　ガツを使ったモツ煮込みもやってやっとニラも使いました。

　もうニラは煮込まないで熱々の汁をかけてそのままいただいた。

　ガツはとても柔らかくて美味しい。

　最後のニラの根っ子のところはさすがにもはやグズグズ。

　食べられるところを細かく切って、ニラを使った厚焼き玉子を作ってみました。

　これはネギでよくやるやり方です。

　ネギから「葱油」のようなものが出て香ばしいものです。

　それをニラでやってみた。

　出来上がったものはニラに香りが立って美味しかった。

　クセは感じますが卵がそれを緩和してくれます。

　ところが、冷蔵庫に残った二日目のニラ厚焼き玉子はなんだか不味い。うへえw。

　ニラの臭みと苦味が鼻に付く。

　ちょっとレンチンして温めればよかったか。

　・・・ニラって鮮度が大事な野菜かもしれませんw（泣）。

　まあ、アタシは美味しいものをいただいています。

　ご心配なきようw（笑）。

　家計簿をつけているのですが、年間で四月と十月が妙に食費も酒代も高いことに気が付いた。

　半年に一回。

　どうしたわけかw。謎ですw。

　スーパーで贈答品のオリーブオイルが安くなってた。

　5千円相当のものが1200円だという。どうしようかと悩みます。

　小さな小瓶で一本あたりは150円。

　他の棚で調べてみたけど1グラムは5円以上はする。それが1円ほど。

　贈答シーズンは終了、まだまだ値下げするかと考えた。

　まだ安くなるさとタカをくくっていたら、陳列場所が変わっていた週末。

　店頭に並べられていたのです。

　これはマズイ、売切れてしまうと、アタシは仕方なく買いました（笑）。

　香りの強いエキストラバージンオイルです。

　チビチビやろうw。

　スーパーの値付けや売り方というのもまたトリッキーなものです。

　「包丁人味平」があるなら「小売人甚平」なんてあってもいいのではないかw。

　あそこにも色んな仕掛けや罠、謎解きがあります。

　早く売り切ろうとして陳列場所を変えたり工夫してくる。

　POPを書いたり飾ったり、果ては値段を下げたり、最近では上げたりもしますw。

　そうして我々客に脅しをかけてくるのw。

　アタシはいつも自問する。

　欲しいか欲しくないか、いつ手に入れるか、安くなるかならないか、そんなせめぎ合い。

　お互いの化かし合いですw。

　油断はなりません。

めいしくおしあがれ