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和食、納豆の美味しさ

私は食事によく納豆を食べます。

 いつも食べているのは賞味期限を過ぎてから4日は経っています。賞味期限内に食べることはまずありません。冷蔵庫で寝かしておきます。
 納豆はこのぐらいでないと熟成していず、味わいがないと私は思っているからです(笑)。

 ヘタをすれば賞味期限過ぎて10日ぐらい経ってたりします。
 気がついたら二週間過ぎていたこともありました。

 それでも、これまで痛んだなんて言って納豆を処分したことは一度もありません。キリッ(笑)

 新鮮な買ったばかりの納豆だと、ふかした豆もツブツブしていて豆のままの感じ。
 糸もネバリが細い感じです。あまり糸も引きません。
 安い納豆でも、熟成させると美味しいのです。

 よく寝かせた納豆は、熟成したブリーチーズのような、なんとも言えない臭みがあります。
 とても納豆臭い(笑)。

 こんな高級納豆もあるようです。
 こんな宣伝画像は使い放題なので、彩りに案外と使えますね(笑)。私は買えないけど、よかったら買ってあげてください(笑)。



 肉にしても、「腐る寸前が絶品だ」という話があります。

 推理小説で名を馳せた黒岩 重吾という作家は、本が売れに売れ、売れっ子になってカネが入るようになると極端な食通に走りました。
 そこで腐った肉を追求し、とうとう本当に腐った牛肉にアタって死線をさまよったということです(笑)。

 納豆なら、まさかそんなことはないでしょうww(笑)。

 鶏肉でそんなことをしたら本当に死んでしまいますね。


 ただし、熟成させた納豆は濃くて、口にしつこく残るものですので、口洗いがないと他の料理が美味しく味わえません。
 そこで汁を用意すれば、口を洗い、他のオカズもまた改めて味わって食べられます。
 だから納豆には汁、それも薄めに仕立てた味噌汁や、すまし汁というものが欠かせません。



 ちなみに、納豆はおツマミにもなります。

 挽き割りだと一番いいのですが、たたくのが面倒なら納豆を普通に用意してもいいです。
 薬味のネギは入れた方がいいと思います。

 海苔を小さく、「花札」ぐらいの大きさに切って、これに納豆を載せて食べるのです。

 こうすると特別な味わいがあって美味しいです。
 パリッとした海苔の食感があるから、糸を引く納豆は口の中で暴れません。
 海苔の風味と納豆の臭みがよく調和します。
 納豆が糸を引くのも海苔が包んでくれる。

 だからなのか、ご飯が欲しいという感じにはなりません。
 「カナッペ」みたいな、海苔で納豆のおツマミです。


 実はこの食べ方、スーパーで試食販売員の人が配っていたことから知りました。
 メーカーから派遣された人でしたので、きっとメーカー側も美味しいと思う食べ方なのでしょう。
 とても美味しくて驚きでした。
 試食で美味しかったので真似してやってみて、それで一時は病みつきになったものです。


 いえいえw
  「病みつき」なんて言っても、
    「死線をさまよった」という意味ではありません(笑)。



おそまつ


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「美味しいものをずっと作ってあげたのに!」

 嫁とよくケンカをした。
 怒鳴り合ったりする。
 たいていは俺のモラハラが原因だ。

 考え方の違いをハッキリさせようぜ。お互いに正直に意見をぶつけ合えばいい。
 俺は遠慮しなかった。
 しかしいい杉が多かったか。


 昔、そんな風にケンカをして、その時、嫁から気になることを言われたことがあった。

 それが表題のこと、「美味しいものをずっと作ってあげたのに!」という言葉だった。

 これにはなんだかぐっときたもの。


 俺は別に旨いものを食わせてもらえるから付き合ってるんじゃねえだろ?
 作ってくれる料理が旨かったから可愛がられてるんじゃねえだろ?
 お前は料理だけ作ってるわけじゃねえ。
 しっかりしてなきゃダメだと言ってるだけだ。
 だらしのないことをしたから俺は叱ったんだ。きちんとしろ。

 言い訳をするにしても、いったいその言い草はなんだ・・・。

 なーんて、実は正直、俺はえも言われぬ悔しい気持ちになっていた。
 俺は男として、嫁から何を求めていたと思われていたのだろうって、ね。
 まだ体を求めていたとか、そう言われた方がマシだ。
 ペットじゃねえんだから。
 美味しいものをもらってもナツくってもんでもねえだろ。
 俺をなんだと思っているんだ。
 ジェンダーというヤツに叩かれた気がした。


 それから、なるべく俺が料理することにしたのだった。
 元々、洗いものは嫁の手が荒れるのが嫌で俺がやっていたが、料理も俺がやるようになった。

 もちろん俺は言わせてはくれねえだろう。
 「美味しいものを作ってやってるだろう!」なんて(笑)。

 時々、嫁が作ってくれる料理は相変わらず美味しいけど。


めいしくおしあがれ

 

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子供は爆笑、若者は冷笑、大人は赤面の草


 それ、なあに?  って、これは、なぞなぞでもないわね。
                                       
                                

                              
                          

 答え。
 
 「ちんぐるま」


 子供の頃、きっと誰でも思い出せると思うんだけど、そういう名前の植物があるのよね。

 アタシもこれを子供の頃に図鑑を見て最初にクラスで発見した一人。
 するとみんなが騒ぎはじめ、あっという間に拡散されて、みんながその名前を連呼して爆笑したの。
 みんなキチガイみたいにゲラゲラ笑うのよ。なにしろ子供なんてそんなのが大好きなんだから(笑)。子供はウンコとかオナラとかが大好きwww。

なんか語感がね、

 チンコがクルクル回っているって感じよねwww(笑)。

 ゲラゲラと子供特有の下品さでみんなが笑った。
 爆笑してたのよ。振り返りのこと。


 そして今、少し大人になった若者がこの名前を聞いたら、きっとなんだかなぁと冷笑することでしょうね。

 だって珍クルマって、今やたらと街中を走っているじゃない?
 最近のガンダムみたいな形してるメーカーのクルマよ。
 なあにあれ、馬鹿にしてんの?www(笑)。あれをいい歳した大人がか乗ってるのよ。

 一方で、未だになんだかブウブウと言わせてサーキット気取りのがいたりして。
 まーだそんな馬鹿なことやってんのかと、呆れる。
 バイパスなんかに出るとすぐアクセル踏みこんじゃって、ったく小市民なんだから。
 サーキットでも借りたらどうなの?
 あれでカッコイイとか本気で思っているんだから、まるで子供と同じ、キチガイよwww(笑)。
 なんとか豆腐店とかwww、塗装までして、マンガの真似なんかしてカッコイイわけ?www。

 トヨタ、「珍車」 www


 そうして最後は、昨日の記事の人たちがいるわけよ。
 かつてはアーバンクルージングを気取っていた今の老人、サーフボードを点滴乗り換えて、り徘徊をしているの。
 きっと彼らは「ちんぐるま」なんて聞いたら恥ずかしくて赤面しちゃうかも知れない、というオチ。

 つまりもう、
   全世代的に、「ちんぐるま」なのよwww(笑)


 今時、「煽り運転」とか言ってる前に、まず歩行者のこと考えなさいよ。
 ミラーで後ろのクルマなんか見てないで、歩行者を見てなさい。
 
「フレンチに遅れる」とか、いい歳して人はねてこそこそしてるんじゃないわよ。
 アーバンでもなんでもないじゃない。
 ヒャクショーの「ちんぐるま」老人なんだから。


声かけてやりたいわね、
  「ぃょぉ、ちんぐるま」ってwww。


おそまつ

 ちなみに植物のちんぐるまはとても可憐です(笑)。

 

※ なんだかページの読み込みが遅くなってました。ご不便をおかけしました。
 

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アーバン・クルージング族


 これは昭和の昔、振り返りのお話。
 その昔、街中をサーフボードを屋根に乗せたクルマが徘徊してたことがあったって、今の若い人は知ってるかしら? いやね、徘徊じゃなくてドライブだわねw。
 それもたいていは夜だったわ。
 季節は夏。
 夏は若者を狂わせた。その頃はガソリンも安かったのよ。


 サーフィンが日本に紹介されて、やる人もチラホラと増え、「サーファーはモテる」なんていう都市伝説ができた。要するに流行ったわけ。
 お姉さんがコパトーンのココナッツの匂いをプンプンさせて、あちこちの海岸に出没するようになった頃。ガキのアタシにさえおいしそうな性の臭いがわかった。
 時代が時代だから日焼けなんて誰も怖くなかった頃。

 そういうサーフィンブームに飛びついたのがいて、わざわざやる気もないもんだからサーフボード買ってそれをボルトでクルマの屋根に取り付けたのがいた。
 ネジ留めしちゃった。
 もちろんそんなものでサーフィンなんかできないわよwww(笑)。

 アメリカ西海岸の若者がクルマの屋根にサーフボード載せている絵柄、アレがひたすら欲しかったのね。

 でも原宿とか渋谷とかそんなところをクルマで流しながら、いかにも「湘南からやってきたんだよ」みたいにしてクルマで流したわけ。
 そうやって女の子をひっかけようとした。

 すぐにそんなの底が割れちゃうわよ。
 面白おかしく週刊誌なんかに書かれちゃったりして、ただの笑い話になっちゃったんだけど、一部では本気でやっていたのはいた。
 もはやコントでしかなかったけどね。

 まあそんなのはたいてい日本人ではなかったんでしょうね(笑)。
 湘南ポップスとか云ってたアレだってカミングアウトしたじゃないww。だいたい、泳げないのよ、あそこの連中は。
 犬って泳げるんだけど・・・。


 その時の連中も歳をとって、今は病院や施設を徘徊している。
 歴史は繰り返されるのよ(笑)。

 点滴棒を持って、院内を夜に徘徊するの。
 実際には点滴してなくても、腕に結び付けて、それらしくして・・・。

 
 そうすると、
 いかにも病気と闘う患者みたいでカッコよくない?
 ねえ?


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